蝦米怎麼做好吃不腥不辣 蝦米如何做好吃不腥不辣

1、原料：冬瓜一塊、蝦米適量。

2、冬瓜颳去皮去瓤，切成片或者小塊都可以，然後蝦米用水洗乾淨把水分瀝乾。

3、鍋裏熱油，放入冬瓜翻炒一會後加入大半碗水，加蓋燜一會鍋裏水開以後加入瀝乾水分的蝦米粒。

4、加蓋燜10分鐘左右即可加少許調味作料起鍋裝盤（一般海味產品本身就有一定的鹹味，所以加鹽的時候要控制好量）。