爆炒火腿腸的家常做法 爆炒火腿腸的做法

1、用料：洋葱2個、火腿腸1條、葱1棵、芹菜1棵、蒜頭1個、鹽適量、水適量、生抽適量。

2、備好食材，洋葱兩顆，火腿腸一根，香葱芹菜各一棵。

3、把蒜頭拍扁，切碎，洋葱切條，火腿腸切塊，芹菜香葱洗淨切好。

4、熱鍋冷油放入火腿片，炒至金黃色撈起。

5、熱鍋冷油放蒜末爆香後再放入洋葱，翻炒片刻，蓋上蓋子。（燜後再放入適量的水）

6、火腿片放入鍋內，芹菜香中一併放入，（放入適量的鹽生抽）一起翻炒，出鍋。