1、去骨雞腿肉洗乾淨,用鹽和料酒醃一晚。
2、放入預熱的電餅鐺煎10分鐘,沒有電餅鐺用平底鍋也可以。
3、翻面再煎8分鐘至熟透。
4、夾起備用。
5、鍋燒熱放適量油。
6、放蠔油,醬油,糖,黑椒粉小火煮開。
7、攪拌均勻。
8、淋到雞扒上即可。
方法/步驟
1去骨雞腿肉洗乾淨,用鹽和料酒醃一晚。
2放入預熱的電餅鐺煎10分鐘,沒有電餅鐺用平底鍋也可以。
3翻面再煎8分鐘至熟透。
4夾起備用。
5鍋燒熱放適量油。
6放蠔油,醬油,糖,黑椒粉小火煮開。
7攪拌均勻。
8淋到雞扒上即可。