剁椒蒸雞腿如何做 剁椒蒸雞腿的做法

1、原料：雞腿，剁椒，甜豆，姜蒜，海鮮醬，生抽，料酒，胡椒粉，鹽。

2、在雞腿上斜切幾刀方便醃製入味；

3、將切好的雞腿放入碗中，加入適量的鹽，蒜，姜，生抽，海鮮醬，料酒和胡椒粉；

4、用手按摩均勻，放入冰箱中冷藏二個小時以上；

5、將醃好的雞腿取出放入盤中，上面鋪上一層剁椒；

6、燒鍋開水，放入適量的鹽和幾滴油，將甜豆放入其中焯一下；焯好的甜豆撈出備用；

7、再將雞腿蒸上二十分鐘；拿出來後將甜豆擺在旁邊即可食用。