烤雞扒如何做 烤雞扒的做法步驟

1、主料：雞胸肉1塊、黃油10克、食鹽1茶匙、雞粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、洋葱適量、生薑適量、大蒜適量、白砂糖1茶匙、香菇兩朵、黑椒汁5茶匙。

2、雞胸肉去白膜。

3、用刀背把雞胸肉拍鬆弛。

4、香菇泡發切丁。

5、洋葱、生薑、大蒜切塊，和香菇丁一起用料理機打碎。

6、雞胸肉里加入輔料。

7、再加入打好的，洋葱、生薑、大蒜、香菇末。

8、熱鍋下，黃油。

9、煎至兩面金黃。

10、裝入烤箱，210度上下火15分鐘。

11、簡單盤裝飾下。

12、放入烤好了的雞扒。

13、黑椒汁煮開淋上去即可。