豬紅湯是一道營養豐富的湯品，以下是豬紅湯的製作方法：
材料：
豬紅250克，瘦豬肉250克，薑片5片，葱1段，黨蔘6克，枸杞6克，紅棗6克，鹽適量，水適量。
步驟：
1. 豬紅冷水下鍋，加入一片姜、一段葱，燒開後加入清水，焯水3分鐘，撈出洗淨
2. 瘦豬肉洗淨後切成大塊備用
3. 紅棗去核，黨蔘和枸杞泡軟備用
4. 燉鍋放水，加入薑片、葱段、焯水後的豬紅和瘦豬肉，燒開後撇去浮沫
5. 加入泡軟的黨蔘和枸杞，再放入紅棗，小火燉煮1.5-2小時
6. 加入適量的鹽調味，即可食用
小貼士：
1. 在焯水前可將豬紅用鹽或醋略醃一下，去黑易煮爛。
2. 豬紅的味道獨特，加入適量薑片可去腥，讓湯品更加清爽可口。
3. 燉煮時間越長，湯汁越濃郁，營養也更豐富。
4. 在加鹽前，先品嚐一下湯的味道，以免過鹹。
哇咔範
