羊肉需要燉多久能熟

羊肉的燉煮時間取決於所使用的燉煮方法和肉塊的大小。一般來説，燉煮羊肉需要約1-3小時。以下是一些常見的燉羊肉的方法和建議的燉煮時間：

1. 慢燉鍋：在慢燉鍋中燉煮羊肉需要約6-8小時，以中高温度燉煮，直到羊肉變得非常嫩熟。

2. 壓力鍋：燉煮羊肉使用壓力鍋可以節省時間。根據壓力鍋的型號和羊肉塊的大小，燉煮時間通常為30-60分鐘。

3. 燉盅：如果使用燉盅，將羊肉和配料放入燉盅中，加入適量的水或高湯，然後將燉盅放入烤箱中以150-160°C的温度慢慢燉煮2-3小時，直到羊肉變得酥爛。

無論使用哪種方法，為了確保羊肉完全熟透且變得酥爛，建議根據具體情況調整燉煮時間，並定期檢查羊肉的熟度。