一般來説,羊肉需要慢慢燉煮才會變得酥軟熟透。燉羊肉的時間取決於羊肉塊的大小和厚度。以下是一些常見的羊肉燉煮時間:- 羊肉塊(一般大小):燉煮1.5至2小時。- 羊肉切塊(較大):燉煮2至3小時。- 羊肉骨頭(如排骨):燉煮2至4小時。當羊肉燉煮時間達到以上所示,以及肉質變得柔軟易撕開時,便可確定羊肉已經煮熟了。記得在燉煮過程中定期檢查羊肉的嫩度,以確保不會過熟。