肉需要燉多久能熟

肉燉的時間取決於肉的種類、大小和燉菜的具體要求。

一般來説，燉肉需要至少1到2個小時，以確保肉熟透並且口感酥軟。較大塊的肉可能需要更長的時間，可能需要3到4個小時或更長時間。

具體的燉肉時間也可以根據菜譜的指導進行調整。建議在開始燉肉之前進行一些準備工作，如提前將肉切塊、醃製或按照菜譜指示完成預處理。

同時，使用慢燉鍋或者壓力鍋可以加快燉肉的時間，但仍需根據肉的種類和大小來決定具體的燉煮時間。

最重要的是，為了確保食品安全，請確保肉燉煮到內部温度達到安全食用的温度，例如牛肉的燉煮温度應達到70℃以上。