羊肉卷怎麼做好吃不膩竅門 羊肉卷的做法

1、用料：白菜葉適量、粉條適量、羊肉卷適量、玉米油適量、姜適量、花椒適量、辣椒適量、火鍋底料適量、鹽適量、生抽適量、白胡椒粉適量、蒜適量。

2、羊肉卷適量。適量水燒開，羊肉卷放入，焯一滾兒撈出。

3、洗淨浮沫，控幹水份備用。

4、白菜葉洗淨撕大片。

5、鍋裏適量油燒熱，放入姜蒜，花椒，辣椒，火鍋底料，炒出紅油。

6、倒入適量開水，放入適量粉條，煮兩三滾兒，放入白菜葉。

7、適量鹽，生抽，白胡椒粉調味兒。

8、燉至白菜葉軟爛，放入焯過水的羊肉，煮至入味，關火盛出。