紅糖芝麻發麪大餅的做法 紅糖芝麻怎麼做

1、把發好的面擀成厚面片，上面撒點兒白麪和紅糖。

2、把糖和麪拌勻了，均勻地攤在面片上。

3、把面片的邊兒從各個方向揪起來，捏在一起，成一個大厚餅。

4、擀成稍薄一點的大餅，用手沾清水，略微拍濕餅面，然後撒上芝麻，輕輕按緊。一面粘好芝麻以後，再粘另一面。

5、無水鍋開中火，鍋熱以後，轉小火，把餅放進去，蓋鍋蓋，過幾分鐘以後，看看底面烙成金黃色以後，翻面。

6、再蓋上鍋蓋，至另一面也成金黃色即可盛出，吃的時候切開。