吃菠菜時不能和什麼一起吃

菠菜含有草酸鹽，與含有鈣、鎂、鋁等金屬離子的食物一起食用會降低鐵的吸收率，因此最好不要與奶製品、豆腐、芝士等富含鈣的食物一起食用。此外，菠菜中的草酸也與含有鐵的食物（如瘦肉、動物肝臟等）一起攝入會影響鐵的吸收，所以最好不要將菠菜與富含鐵的食物一同食用。