菠菜和雞湯能一起吃嗎 菠菜不能和什麼食物一起吃

1、菠菜和雞湯可以一起吃。

2、100克菠菜中含有606毫克的草酸，進食後，草酸會與鈣結合形成不溶性草酸鈣，造成體內的缺鈣現象，還可能造成結石。草酸易溶於100℃的水中，所以在烹調時先將菠菜用水焯一下再使用。所以在低温加熱致熟後，不要與高鈣食物如，胡蘿蔔，蘿蔔，豆腐，鱔魚，瘦肉，黃瓜，雞蛋，牛奶等。如果不考慮菠菜的營養價值散失，那就不能和以上的食品一起吃。不和這些東西吃是不會有事情的。