1、準備食材：子鴨，辣椒，生薑，蒜。
2、取子鴨半個切丁，姜和辣椒切絲，蒜切片。
3、燒油放進鴨肉炒勻，。
4、再淋點醋去腥味。
5、再放點鹽翻炒幾下。
6、再淋上醬油。
7、炒幹水分。
8、再放進姜，蒜，辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。
9、再混炒。
10、再放一點點清水煮一分鐘。
11、最後調點味精，十三香就可出鍋了。
方法/步驟
準備食材：子鴨，辣椒，生薑，蒜。
取子鴨半個切丁，姜和辣椒切絲，蒜切片。
燒油放進鴨肉炒勻，。
再淋點醋去腥味。
再放點鹽翻炒幾下。
再淋上醬油。
炒幹水分。
再放進姜，蒜，辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。
再混炒。
再放一點點清水煮一分鐘。
最後調點味精，十三香就可出鍋了。
哇咔範
