1、準備食材原料:蒜苗、臘腸、紅辣椒、油、鹽。
2、蒜苗洗淨,切段;臘腸切片、辣椒切好;
3、熱鍋,倒油,小火煸香臘腸至熟,起鍋;
4、炒過臘腸的油鍋,放入蒜白,爆炒片刻,放辣椒,放入蒜葉;加入煎好的臘腸;
5、放鹽炒均即可。香噴噴,美味出鍋。
6、小貼士:(1)蒜白比較難熟,還先炒;(2)臘腸有鹽味,鹽只需要放蒜量即可;(3)不吃辣椒的可以選擇甜辣椒。