豆腐泡的煮法家常 家常豆腐泡如何做

1、食材：豆腐泡300克，肉適量，大葱適量，鹽、油適量，雞蛋一個，澱粉、麪粉適量，料酒、生抽、醋 適量。

2、肉、大葱洗乾淨，一起放砧板上剁碎放碗裏。

3、倒入料酒、生抽、醋、鹽、油、澱粉、麪粉、雞蛋攪拌均勻醃製一會。

4、買來的豆腐泡拿出來，用大拇指在豆腐泡裏淘個洞，把醃製好的肉塞進豆腐泡裏。依次按照這個方法把剩下的豆腐泡都做好。

5、鍋裏準備熱水燒開，把做好的豆腐泡放入燒開的水裏煮。等到外面的皮都燒縮鄒了就可以出鍋了。