紅豆沙可以做什麼美食 紅豆沙包子的做法

1、原料準備：紅豆、低筋麪粉、純淨水、酵母、白糖、豬油。

2、先將紅豆提前十二個小時泡發，用清水沖洗三次即可。把紅豆放入高壓鍋蒸煮半個小時，蒸到酥爛柔軟。

3、開小火，準備平底鍋，鍋裏倒入豬油，把蒸煮好的紅豆倒入鍋裏一起翻炒，充分炒香炒均勻。

4、處理麪粉。先將酵母倒入碗裏，注入一些温水，將酵母化開，然後和麪，面裏面逐漸加入純淨水，倒入酵母，將麪粉揉成麪糰，將麪粉靜置一會兒，等得發酵。

5、發酵好的麪糰，分成相同大小的小麪糰。把紅豆沙放入麪糰中間，包成包子的樣子。鍋裏燒開水，把包子放入蒸籠，蒸半個小時就可以食用了。