1、所需食材:麪粉500克,五香粉5克,香油5克,葱花10克。
2、冷水和成麪糰,醒發2個小時。
3、把醒發好的麪糰擀成大薄片,撒上葱花、五香粉、香油,塗抹均勻。
4、捲起後下劑子,擀成平底鍋大小的圓餅生坯。
5、平底鍋內放油,燒熱後將生坯放入鍋中,兩面烙熟即可。