1、食材:蝦500克,精鹽10克,姜20克,葱20克,紹酒25克,胡椒粉10克。
2、首先,將準備好的蝦洗淨。
3、在碗中放入葱,姜,胡椒粉。
4、然後加入精鹽,紹酒醃製。
5、鍋內倒油,放入蝦炸熟後即可撈出。