1、食材:河蝦200克,精鹽5克,麪粉適量。
2、步驟/方法:準備食材。
3、把河蝦放水中洗乾淨。
4、撈出瀝水。
5、撒入精鹽,掂均勻進行醃製。
6、把醃出的一些水分倒掉,放入適量麪粉。
7、每一個河蝦上都裹上面粉。
8、鍋內放寬油。
9、7成熱時放入河蝦炸制。
10、炸到河蝦變色、酥脆即可撈出。