1、原材料:米粉200克,豬瘦肉100克,魷魚50克,香葱1棵,鹽3克,香油15毫升。
2、豬瘦肉洗淨切絲,葱洗淨切花,魷魚切絲,米粉洗淨備用。
3、鍋內放水燒開,放入米粉焯熟,撈出瀝乾水分。
4、米粉放入碗內,上面放肉絲、魷魚、葱花,調入鹽,入鍋蒸熟取出,淋入香油即可食用。