冰糖梨怎麼蒸 冰糖梨做法

1、準備豐水梨3只，紅棗6枚，枸杞6、7粒，冰糖80克。

2、將梨洗淨。洗梨的方法同洗蘋果一樣，先把梨放水裏泡一下，在表面撒上鹽，用雙手來回揉搓，然後沖洗乾淨。

3、用水果刀將梨的上部削去1/4。

4、用小匙挖去中間梨核。

5、將冰糖敲碎後放進梨中間。

6、再放入泡發的紅棗和枸杞，每個梨中間放上兩枚紅棗，2、3粒枸杞。

7、放入蒸鍋，中火蒸20分鐘左右即可。