冰糖雪梨的做法竅門 冰糖雪梨怎麼做

1、食材：雪梨2個，冰糖40g，純淨水1000ml。

2、做法：把梨洗淨，對半切；用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖乾淨；雪梨洗淨去皮，梨肉切成小塊；把冰糖放進原來挖空處，把兩個半邊的梨合攏，用牙籤固定；固定好的梨放進碗裏，放點冰糖，加水或不加水均可，在鍋中隔水蒸20分鐘，直到梨完全軟掉。