1、鮑魚刷乾淨,水燒開煮2到3分鐘。
2、把料酒,老抽,鹽,糖,蠔油等調料都調配在碗裏,熱鍋加油放葱薑蒜爆香,放杏鮑菇翻炒,放改刀的鮑魚然後放調料汁,加少量水大約燉3到5分鐘加澱粉勾芡!然後裝盤就好了!黃瓜可以直接擺盤。