海膽怎麼吃最好吃 海膽如何吃最好吃

1、吃海膽時，要用乾淨的小勺把海膽裏面的膽黃完全取出，再澆上檸檬汁，就可以直接吃了。海膽是一種棘皮動物，沒有脊椎，呈球體、心臟形或者盤形，分佈在幾千米深的海底。

2、海膽是地球上最長壽的生物之一，已經有很古老的歷史了，富含豐富的維生素、蛋白質、卵磷脂、脂肪酸等，營養價值很高。