蝦皮的家常吃法技巧 如何食用蝦皮

1、蝦皮丸子。把蝦皮洗乾淨，放在碗裏，依次放入麪包屑、麪粉、清水，也可加入一些生雞蛋液，用手搓成蝦皮丸子，放油鍋裏炸熟即可食用。

2、蝦皮炒雞蛋。把雞蛋打入碗裏在放入一些蝦皮，攪拌一下，用炒鍋炒熟。

3、蝦皮紫菜湯。用清水把澱粉稀釋，放在清水鍋裏燒開，依次放入蝦皮和紫菜，即成蝦皮紫菜湯，大米飯後可喝上一碗蝦皮紫菜湯。

4、蝦皮豆腐皮卷。把豆腐皮切成長方塊，把炸好的蝦皮捲進豆腐皮裏食用，鹹淡正好。