美味蒜蓉西蘭花
功效：
蒜蓉西蘭花是一道營養豐富又美味的菜品。西蘭花富含纖維素和維生素C，具有抗氧化的功效，有助於提高免疫力並促進消化。蒜蓉則能增添菜品的香氣和味道，並具有抗菌和抗血凝功能。
材料：
- 西蘭花 1顆
- 蒜頭 4瓣
- 食用油 2湯匙
- 鹽 適量
做法步驟：
1. 將西蘭花洗淨後切成小朵。
2. 鍋中加入適量水和適量鹽，將水煮沸後放入西蘭花朵，煮至稍微變軟後立即撈出備用。
3. 在另一個鍋中，加入食用油，待油熱後放入搗碎的蒜頭爆炒。
4. 炒香蒜蓉後，加入煮熟的西蘭花，翻炒均勻。
5. 最後，根據個人口味加入適量的鹽進行調味即可。
注意事項：
1. 切西蘭花朵時注意保持大小均勻，以確保烹飪時間一致。
2. 在油熱時加入蒜頭炒香，注意火候掌握，避免蒜糊糊。
3. 西蘭花煮至稍微變軟即可撈出，過度煮熟會導致口感變差。
這道簡單又好吃的蒜蓉西蘭花菜品，不僅能增進食慾，還能給身體補充豐富的營養。它適合作為一道素菜或主菜搭配米飯一起享用。快來嘗試一下吧！
哇咔範
