功效：此菜品口味鮮美，富含營養，適合增進食慾和提高免疫力。
材料：
- 300克雞胸肉
- 150克彩椒（紅、黃、綠）
- 100克洋葱
- 50克黃瓜
- 2顆大蒜瓣
- 適量的薑片
- 適量的葱段
- 適量的料酒
- 適量的鹽
- 適量的生抽
- 適量的黑胡椒粉
- 適量的橄欖油
做法步驟：
1. 雞胸肉切成均勻的丁，彩椒、洋葱、黃瓜切成與雞肉丁相似大小的塊，大蒜切末備用。
2. 湯鍋中加入適量橄欖油，放入葱段、薑片，翻炒出香味。
3. 加入雞肉丁，煸炒至變白。
4. 加入料酒，繼續翻炒至雞肉熟透。
5. 將彩椒、洋葱、黃瓜倒入鍋中，用中小火翻炒2分鐘，保持蔬菜的鮮嫩口感。
6. 加入適量鹽、生抽，繼續翻炒均勻。
7. 加入適量的黑胡椒粉，翻炒均勻後加入大蒜末，翻炒均勻即可關火。
8. 裝盤時可以點綴一些青葱絲或者香菜葉，使菜品更加色彩豐富。
注意事項：
1. 炒菜時根據自己的口味可以適量增減調料的用量。
2. 雞肉丁煸炒時不要過度，以免影響口感和咀嚼感。
3. 料酒的加入可以去腥提鮮，但也可根據個人喜好選擇調味料。
4. 炒菜時火候要掌握得當，避免過火或者油炸的情況發生。
通過以上簡單的步驟和注意事項，你可以輕鬆地製作出一道既好吃又好看的炒菜。享受美食之餘，也能滿足對營養的需求。快動手試試吧！
哇咔範
