生臘腸要晾多久才能吃

生臘腸一般需要經過晾乾處理才能食用。晾腸的時間根據個人口味和環境條件而有所不同，一般需要晾乾1至3天。在晾腸期間，需要將臘腸懸掛在乾燥通風處，使其逐漸失去水分並變得堅實幹燥。當臘腸表面看起來乾燥、有光澤，並且觸摸時感覺堅硬時，表示臘腸已經晾乾，可以食用了。