糯米粉可以做什麼好吃的 兩道家常糯米粉小吃

1、第一道：南瓜糯米餈。具體制作方法：準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中。揉成光滑的麪糰。將麪糰搓成長條，然後切成大小均勻的小劑子。取一個小麪糰，揉勻後壓扁。然後在中間放上少許豆沙餡。把麪糰收口，搓成球狀。將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣後蒸10分鐘左右，直至成熟。蒸好後，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了。

2、第二道：紅棗窩頭。具體制作方法：準備食材。玉米麪250克、普通麪粉80克、糯米粉30克、紅棗幾顆。把紅棗清洗乾淨擦乾水分，然後去核切成碎丁備用。把三種麪粉混合，然後緩緩的倒入適量的開水，攪拌均勻。把紅棗丁放入盆中，如圖。和成光滑的麪糰。取一小塊麪糰揉圓，然後用手指在麪糰上壓一個洞，接下來邊轉邊捏，捏成一個窩頭狀。最後把所有窩頭都放到鋪有蒸籠布的籠屜上，開水上鍋，大火蒸15-20分鐘即可關火。