水磨糯米粉可以做什麼 水磨糯米粉的簡介

1、水磨糯米粉是糯米粉的其中一種，它最大的特點就是柔軟、韌滑、香糯。可以製作青團、湯圓等食物。

2、製作湯圓的方法：把水磨糯米粉倒入乾淨的深盆裏，一邊加入温水一邊用筷子攪拌，攪拌成雪花狀，沒有乾粉即可；拌好以後用手把糯米粉揉成光滑的麪糰，再往裏包餡料。鍋里加入足夠的水，等水開了之後再把湯圓放入鍋裏，等湯圓浮起之後，再煮一分鐘就好了。