1、材料:鹽適量、胡蘿蔔1根、牛肉800克、醬油適量、洋葱1個、青辣椒2個、葱薑蒜適量、西紅柿2個、八角香葉葷香籽 適量、芹菜2根、小柿子10個。
2、煸炒調料葱薑蒜後加牛肉炒,然後加大料香葉和葷香籽,炒香後加西紅柿和洋葱炒。
3、加開水至滿鍋煮一會,再加醬油調味,入高壓鍋燉。
4、出鍋後倒入鍋中,加芹菜,青椒和小柿子,調入鹽。