涼拌麪湯是四川地區特色的美食，製作步驟如下：
所需原料：
1.麪條
2.麻醬
3.花生碎
4.蒜末
5.醋
6.老抽
7.鹽
8.陳醋
9.熟雞蛋
10.香菜葉
11.辣椒油
做法：
1.首先將麪條煮熟，撈出放入盆中，加入適量的陳醋拌勻。
2.鍋中放少許油，將花生碎炒香，撈出備用。
3.將麻醬、蒜末、醋、老抽、鹽、辣椒油混合攪拌均勻，製成調料汁。
4.將準備好的調料汁倒到麪條中，攪拌均勻，加入炒好的花生碎，拌勻即可。
5.最後，將煮熟的雞蛋切成塊，放到麪條上面，再撒上香菜葉即可食用。
注意事項：
1.麪條一定要煮熟，以免吃起來有生味。
2.調料汁可以根據個人口味進行調整，喜歡辣的可以加多一些辣椒油。
3.花生碎和香菜葉可以根據個人口味進行添加或去除。
哇咔範
