羊頭燉天麻最好吃的做法如下:材料:- 羊頭半個- 天麻適量- 薑片、葱段適量- 料酒、鹽、醬油適量步驟:1. 將羊頭洗淨切塊,放入沸水中焯水去腥。2. 將焯水後的羊頭放入鍋中,加入適量水,放入天麻、薑片、葱段,倒入少許料酒。3. 開大火燒開後轉小火慢燉1-2小時,直到羊頭變得酥爛。4. 最後加入鹽、少許醬油調味即可。這樣做出的羊頭燉天麻口感鮮美,羊肉鮮嫩,天麻的香味與羊頭的味道相得益彰,非常美味可口。