西蘭花苗怎麼吃 西蘭花苗怎麼做才好吃

1、準備用料：西蘭花苗、蒜、姜、鹽、料酒、白糖。

2、蒜去皮後切成粒，將大約一半的生薑磨出薑末，剩下一半切成片。

3、西蘭花苗，滾刀切成片。

4、炒鍋大火燒熱，加入少許的油，將薑片爆至金黃。

5、加入一勺鹽，和油攪拌均勻。

6、放入西蘭花苗，翻炒數下後，沿着鍋邊澆上料酒。

7、加入薑末和蒜蓉翻炒數下後，蓋上鍋蓋燜1-2分鐘出鍋。