1、將新鮮排骨清洗乾淨,切成3-5釐米長的小段,放在容器中備用。
2、所有調料放入碗中,攪拌均勻,調成碗汁。
3、將碗汁倒入排骨所在容器中,攪拌均勻,醃製1小時。
4、用竹籤將排骨串起,一根竹籤上串一到兩塊即可。