1、食材:牛排骨500克、大番茄兩個、聖女果8個、葱一段、姜一塊、鹽適量、胡椒粉一茶匙。
2、冷水下牛骨頭煮開,撈出。重新起鍋放入牛骨,葱姜,燉到湯汁濃郁。
3、鍋裏放油小火炒香葱姜。
4、放入去皮的大番茄炒成番茄醬。
5、倒入牛骨湯,調味,小火燉半小時即成為湯底。喜歡辣的可以加點青紅尖椒一起煮,酸辣酸辣的也特別好吃。
6、吃之前把聖女果放進去即可。