牛大骨湯熬多長時間 牛大骨湯熬的時間介紹

1、燉牛骨湯一般需要1-2個小時左右，就可以了，此時的湯味是比較鮮美的。

2、準備將牛雜骨、排骨和牛大骨，然後進行清洗一下。鍋中加入冷水，然後將牛雜骨、排骨和牛大骨焯一下水，去除其中的一些雜質，還有就是一些血沫。

3、準備一個砂鍋，然後加入清水，加入牛雜骨和牛大骨，加入薑片，然後進行燉煮，一般需要燉煮20-30分鐘左右，在煮的過程中，及時的將表面出現的一些血沫撇去。

4、等待湯汁變成白色後，然後加入牛排骨，然後繼續燉煮，一般需要30分鐘左右。然後看到排骨上面的肉質變得比較熟後，就可以將其撈出來了，然後盛放在碗中，加入一點葱花和香菜，加入一點胡椒粉和食鹽，進行攪拌即可。