香辣魷魚怎麼做 香辣魷魚做法

1、準備鮮魷魚1條，辣椒粉、胡椒粉、生抽、鹽、味精、料酒、糖、花生油各適量。

2、將魷魚去軟骨洗淨，改切成魷魚條，瀝乾水分。

3、把辣椒粉、胡椒粉、生抽、味精、鹽、料酒、糖、花生油調成混合汁，魷魚條放入混合汁略醃。

4、將醃好的魷魚取出，用鐵針逐條串起來，放到木炭爐火上烘烤，要兩面翻轉慢火烤，烤至熟透，香氣四溢即可。