青瓜能冷凍保存嗎 青瓜適合放冰箱冷凍儲存嗎

1、青瓜不能冷凍保存。青瓜放在冰箱冷凍不僅不能起到保鮮作用，還容易凍壞，變黑變軟。

2、青瓜貯存的適宜温度為10℃至12℃，低於或者高於這個温度都是保存不久的。如果想要冷凍青瓜，可以把青瓜做成醃青瓜或青瓜幹再放入冰箱冷凍。

3、青瓜喜温暖，不耐寒冷，生育時適温為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長最好，最適宜地面温度為20～25℃，最低為15℃左右。

4、青瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃，但為了預防農藥殘留對人體的傷害，最好是在鹽水中泡15～20分鐘再洗淨生食。

5、青瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一，在中國各地都有普遍栽培，且許多地區均有温室或塑料大棚栽培，青瓜廣泛種植於温帶和熱帶地區。