絲瓜可以冷凍保存嗎 絲瓜能不能冷凍保存

1、絲瓜不適合冷凍保存。

2、因為冷凍室温度較低，有可能將絲瓜凍壞，而且會導致絲瓜的營養成分流失。絲瓜適合放在通風陰涼，沒有太陽直射的地方，或者是密封好後放在冰箱的冷藏層。

3、絲瓜（學名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）是葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色。