1、薑末能冷凍保存,把姜洗淨晾乾後,剁成碎末,放在罐頭瓶中蓋嚴。
2、貯藏於冰箱冷凍室內,可以保持姜的鮮味不變,保證常年使用。
3、生薑是不怕嚴寒的食物可以進行冷凍保存,即使是在冷凍的保存情況下,它也不會傷害到生薑,不會出現變質的情況。