枇杷能冷凍保存嗎 枇杷適合放冰箱冷凍儲存嗎

1、枇杷不能冷凍保存，冷凍口感不好。

2、枇杷中含有豐富的水分以及糖類物質，容易滋生細菌而腐爛變質，而冰箱冷藏條件下可以在一定程度上抑制細菌的滋長，而冷凍室的温度比較低，多在零下18度-24度，將枇杷放入冷凍中，其果肉容易被凍傷，受到冷害，導致其營養價值降低。

3、另外，凍枇杷在解凍的過程中，其中的水分以及營養成分也會有一定的流失，枇杷口感也會變得軟趴趴，食用口感差，所以如果將枇杷放冰箱的話，建議放冷藏不宜放冷凍。