吃蒜薹有什麼好處 吃蒜薹好處介紹

1、能夠健脾開胃，因為蒜薹特有的辛辣的芳香能夠刺激消化液的分泌，對於食慾不振、消化不良的人，如果適當吃蒜薹有很好的增進食慾、健脾開胃的好處。

2、能夠潤腸通便、預防便祕，因為蒜薹當中含有豐富的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，有很好的潤腸通便、預防便祕的好處。

3、能夠降低腸道感染性疾病的發生率，因為蒜薹當中含有豐富的含硫化學物，而這些含硫化學物能夠抑制許多腸道致病菌的繁殖，有很好的降低腸道感染性疾病的好處。