1、食材用料:蒜薹適量、豬肉適量、鹽適量、味精適量、花椒粉適量、姜粉適量、水適量、花生油適量、老抽適量。
2、豬肉剁碎,鹽,味精放姜粉,花椒粉,老抽,料酒,水拌好,醃十分鐘,放花生油攪拌。
3、蒜薹洗淨,用熱水焯八分熟,過涼水後剁碎,放肉碎裏攪拌均勻。
4、煮熟後開吃了。