紫米黑米可以一起煮嗎 紫米黑米能不能一起煮

1、紫米黑米可以一起煮。

2、紫米味甘、性平，富含蛋白質、糖類、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養成分；而黑米味甘，性温，含蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素E、錳、鋅、銅等營養物質，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以搭配同煮。另外像紅豆、紅米、綠豆、百合、黑豆、紅棗都是可以與之一起燉煮的。