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發表於:2019-03-29
1、奶魚(或小魚)、菜心、豆腐、草菇(切片)、橄欖油、薑片、米酒、礦泉水、鹽、糖、鮮磨胡椒粉。2、將奶魚處理好,洗淨,瀝乾水分,切段備用。菜心洗淨,切段備用。燒鑊下油,下薑片爆香,放入奶魚煎至...
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發表於:2022-10-04
1、地瓜洗淨,切兩半,放入沸水鍋中大火蒸30分鐘。生菜洗淨;冬瓜去皮洗淨,切小塊;木耳用清水泡發洗淨,去蒂撕小朵;花椰菜切小朵,洗淨。冬瓜和花椰菜放入沸水中,大火再次煮開後轉小火煮8分鐘。將木...
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發表於:2021-03-28
1、水煮話梅花生。先準備適量的清水,然後在水裏面放入一些大料,同時放入之前準備好的話梅,用大火燒開,放入之前準備好的花生米,用小火煮15分鐘左右,等時間到了之後,放入一些食用鹽,攪拌一下,就...
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發表於:2024-03-10
青椒和什麼菜不能一起煮取決於個人口味和偏好。一般來説,青椒可以搭配很多不同的食材進行烹飪,例如肉類、海鮮、豆腐等等。但需要注意的是,有些食材的口味和質地可能與青椒不搭配,可能會影...
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發表於:2018-08-15
1、主材:青菜500克、五花鹹肉200克、大米800克;輔料:油30克、鹽2克;2、青菜洗淨,切去老根,切成段。3、五花鹹肉洗淨,切成薄片,浸泡30分鐘。4、大米,用水淘洗乾淨,然後放水,浸泡10分鐘。5、炒青菜,...
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發表於:2024-02-24
可以一起煮飯和煮菜,這種做法稱為炒飯或炒菜。在炒鍋內先炒熟菜,然後加入米飯和其他調料一起翻炒,使菜和飯充分混合均勻。這種做法通常可以節省時間,方便快捷。...
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發表於:2022-09-29
可以做茶葉炒雞蛋,具體做法如下:1、把新鮮茶葉清洗乾淨,在熱水裏燙一分鐘。燙好後撈出控幹水分。這個時候就不需要用涼水過茶葉了。先放在一邊備用。2、開始炒雞蛋,雞蛋炒到七八分熟的時候...
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發表於:2022-08-05
1、準備雞翅根9個,洗乾淨拭乾水分。倒土豆塊2個。2、加適量料酒、鹽、生抽、老抽、冰糖、幹辣椒、大料、花椒、大蒜、翻拌均勻。3、醃製15分鐘後,放入電飯煲。4、加上適量清水,開啟煮飯模...
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發表於:2024-04-04
功效:這道菜富含營養,易於消化,適宜各個年齡段的人羣食用。它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,對增強體力、促進新陳代謝和提高免疫力都有很好的作用。材料:-雞胸肉250克-青椒1個-紅椒1個...
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發表於:2019-10-20
1、把紅皮水蘿蔔和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特別好,在做的時候需要準備一個新鮮的紅皮水蘿蔔和幾個紅辣椒,再準備適量大蒜,把大蒜去皮以後剁成蒜末,準備好的紅皮水蘿蔔洗淨以後要切成薄片...
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發表於:2023-06-21
1、枸杞煮菜是熱水下鍋。2、中藥枸杞應該用熱水來進行浸泡,而不要用冷水,因為枸杞的一些成分,可以在熱水中很快地溶於水中,更容易被人體所吸收、消化,像枸杞多糖這些成分就很容易在熱...
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發表於:2024-04-05
功效:麪筋是一種富含蛋白質的食材,具有補充營養、提供能量的功效。它還含有豐富的纖維素,有助於促進消化和維護腸道健康。材料:1.麪筋:適量2.蔬菜:根據個人喜好選擇,如胡蘿蔔、青菜、豆芽等3....
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發表於:2024-04-15
白蘿蔔怎樣煮菜好吃又簡單功效:白蘿蔔是一種常見的蔬菜,富含豐富的維生素C和纖維素,有助於促進消化和增強免疫力。煮白蘿蔔可以保留其營養價值,提供清爽的口感和獨特的風味。材料:-1個新鮮...
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發表於:2022-01-14
1、麪條是我們生活中比較常吃的一種食物,特別是對於上班沒有更多時間自己做飯的人來説,在早上下一碗麪條是比較方便的,不過單吃麪條的話味道未免會太寡淡了,所以有些人會更喜歡加些青菜進...
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發表於:2018-07-02
1、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、鹽2g、味精1g、涼白開500ml。2、洗完菜後,鍋中冷水燒開,用手把包菜撕成大小差不多的碎葉子。水滾後,先放菜梗,稍微煮一分鐘,再把菜葉子煮進去。3、煮...
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發表於:2022-04-03
食材:大米2兩,小白菜2兩,食鹽少量,大蒜子2棵,南德少量,植物油少量。1、小白菜切碎,白米洗好待用。2、電飯煲放涼植物油燒熱後,放入碎青菜同時加入小量的鹽翻炒,炒至見青菜斷生便盛出備用。3、大...
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發表於:2022-08-05
1、可以讓湯羹的口感更醇厚。2、上漿:在原料上粘裹很薄的一層水溶澱粉。然後進油鍋/水煮後,澱粉迅速糊化,形成保護層,鎖住原料內的水分,使原料保持軟嫩的口感。3、掛糊:在原料上粘裹較厚的一...
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發表於:2019-04-22
1、食材:白菜500克、豬肉300克、葱薑蒜20克、花椒10克、香葉5克、桂皮5克、蒜苗20克、鹽20克、雞精5克、老抽適量、蠔油適量。2、先把大白菜切成小塊用水洗乾淨,然後把水倒掉。豬肉要買...
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發表於:2022-09-25
謝霆鋒迴應他從來沒有把《十二道鋒味》當成一個美食節目:“我希望所有人能夠在裏面看到親情、愛情、友情,如果用一個字來形容這個節目的話,那麼就是一個情字”。在《十二道鋒味》的第一期...
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發表於:2022-08-05
1、荷蘭豆炒山藥。食材:胡蘿蔔1小根,荷蘭豆20條,山藥半根,糖1茶匙,雞粉半茶匙,鹽半茶匙。荷蘭豆摘去兩端和絲。蘿蔔切成片。山藥去皮切成片。熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。然後撈起...
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發表於:2022-06-23
1、水沸騰之後再煮10-15分鐘即可。煮玉米所需的時間與玉米的種類有關,一般水果玉米水沸後要再煮10-15分鐘,糯玉米要在水沸後再煮20分鐘,而黃玉米則要再煮半小時。2、此外,使用的是高壓鍋則...
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發表於:2022-07-24
1、把大閘蟹放入盆裏,放清水,大約沒過螃蟹2/3的樣子,浸泡3至4小時,讓其吐淨污物。2、用小毛刷或牙刷將螃蟹在流水下仔仔細細刷洗乾淨。3、清煮:將螃蟹放入鍋中,加入清水,沒過螃蟹表面大約5cm,...
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發表於:2019-04-05
1、材料:蟹味菇1盒,娃娃菜兩顆,火腿腸1根,雞精,牛奶,鹽。2、鍋里加適量水,放入洗淨的蟹味菇和火腿腸,煮大約5分鐘左右,加少許雞精和牛奶,放入蔬菜加適量鹽。3、待娃娃菜煮軟後盛出,盛出後滴一滴香...
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發表於:2022-08-05
1、底料做法2、淨鍋上火放混合油燒熱3、冒菜鍋湯料勾兑4、冒菜碗料勾兑5、冒菜的配菜特別豐富6、煮菜也是有講究的,7、我們需要掌握好煮菜的時間方法/步驟1底料做法牛油800克、熟菜油12...
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發表於:2022-07-26
1、青菜這類比較好熟的菜,在水開了後下鍋,煮個半分鐘左右就可以熟了,如果是白菜之類的青菜,相對比較難熟,大概需要煮一到兩分鐘就可以熟了。2、但在煮菜前,一定要先將菜清洗乾淨,可以在下鍋之...