耳片的精選

1、食材：豬耳朵一隻、生薑適量、葱適量、大蒜適量、料酒適量、糖適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、味精適量、花椒油適量、橄欖油適量、紅油適量、芝麻油適量2、新鮮豬耳朵一隻，將毛拔幹...

1、原料：豬耳朵一隻，生薑適量，葱適量，大蒜適量，料酒適量，糖適量，醋適量，生抽適量，鹽適量。2、新鮮豬耳朵一隻，將毛拔乾淨，耳根折皺處用刀切開。3、鐵鍋燒熱。4、將豬耳朵放鍋裏烙。5、烙至一邊焦...

1、主料：豬肉150克，水發木耳100克。調料：醬油、鹽、味精、花椒水、葱花、豆油、濕澱粉。2、把木耳摘去硬根，洗淨泥砂，把肉切木耳大小的薄片。3、炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒（可放少許醬油調...

1、豬肉切成小片，用生抽、白糖、料酒、鹽把豬肉拌勻醃製幾分鐘。2、木耳提前泡發，洗淨撕成小塊備用。3、蒜苗擇好洗淨切成段。4、熱鍋倒冷油，下入葱、薑絲、辣椒絲爆炒一下，肉片炒至變色，大...

1、將木耳、蝦仁洗淨，葱薑蒜備好。2、蝦仁大的切兩半。3、加入少量澱粉、雞蛋、料酒、鹽抓勻。保鮮袋準備好。4、把漿好的蝦仁放入袋內。5、放好蝦仁的袋子用刀拍。6、鍋裏水燒開，將保鮮...

1、主料：牛肉(後腿）250克。輔料：木耳(水發）100克，菠菜25克。調料：料酒3克，鹽3克，味精3克，醬油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克。2、將牛肉洗淨切片。木耳去雜洗淨，撕成小片。3、把菠菜洗淨，放到沸水裏...

1、用料：蓮藕半截、肉餡適量、木耳適量、葱、姜、辣椒、鹽、醋、白糖。2、蓮藕削皮洗淨，切成薄片；木耳泡發洗淨，撕成小朵。3、鍋內倒入少許油加熱後，下葱、姜、辣椒煸炒香味，放入肉餡翻炒炒...

1、食材：山藥280克，豬瘦肉100克，幹黑木耳適量、澱粉、料酒、雞精、蠔油、剁椒（可不放）、生薑、大蒜、葱各適量。2、將山藥放入沸水中焯燙約2分鐘，撈出瀝乾待用。3、熱鍋放油，下入瘦肉，快速翻炒...

1、材料：銀耳適量、豬肉適量、葱適量、香菜適量、鹽適量。2、先將銀耳用冷水泡發，洗乾淨，瀝乾水分備用。3、葱和香菜切斷段，豬肉切片。4、冷鍋倒油，放少許的肉片，葱姜爆炒。5、放入少許的蠔...

1、原料：萵筍250克、豬瘦肉250克、幹黑木耳適量。2、配料：生薑、大蒜、葱、雞粉、澱粉、生抽、剁辣椒各適量。3、黑木耳提前2小時用冷水泡發，洗淨去蒂後撕成小朵；萵筍去皮，切成片；瘦肉切片，加...

1、食材：白菜800克、木耳15克、胡蘿蔔1塊、葱1塊、蒜3顆、幹辣椒1個、大豆色拉油20克、鹽1克、生抽少許。2、首先需要將白菜去掉頭，摘淨，洗淨，斜切成片。3、然後再將木耳泡好，洗淨。4、然後...

1、原料：藕三個、木耳適量、尖椒兩個、葱花適量、豆油適量、雞精適量、鹽適量、生抽適量。2、三個藕，去皮，切薄片兒。3、兩個尖椒，切滾刀塊。4、木耳適量，提前泡發，洗淨撕成小朵，控幹水分。5...

1、原料：水發木耳25克，瘦肉100克，油菜台100克，醬油15克，茶油40克，葱、姜、黃酒、鹽各少許。2、將肉切薄片，油菜台切成同樣大小薄片，葱、姜切成絲。炒鍋內放入茶油燒熱，放入葱、薑絲炒香，再放入油...

1、主要食材：冬筍、木耳、胡蘿蔔、豬精瘦肉、配料：葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉。調料：鹽、味精、料酒、生抽、澱粉。2、把豬肉、冬筍、胡蘿蔔切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗內加...

1、荷蘭豆200克、蓮藕一節、木耳20克少許、植物油少許、食鹽少許、大蒜少許、雞精少許。2、荷蘭豆去掉老筋，洗乾淨以後備用，大蒜去皮之後切斷備用，蓮藕切片洗乾淨備用，木耳放在温水泡發。...

1、材料：豬肉片150克，木耳10克，粉絲適量。調料：酒1大勺，姜4～5片，醬油4大勺，料酒2大勺，糖1/2大勺，白芝麻1/2大勺，香油1.5勺。2、將肉片切成4～5釐米大小的塊，放入小盆內，撒上酒浸泡10分鐘。3、木耳水發...

1、取銀耳10克，取雞胸肉100克、銀耳15克、枸杞2克、雞蛋2個，料酒、鹽、胡椒粉、雞精適量。先加入料酒、鹽、胡椒粉醃製一下雞胸肉。銀耳泡發去除根蒂，擇洗乾淨。2、雞蛋只留蛋清，在蛋清裏...

1、輔料：青椒2個、胡蘿蔔半根、豆腐300g。2、調料：生抽適量、鹽適量、雞精適量、薑末適量、蒜片適量、葱花適量。3、首先將黑幹木耳提前用開水發好、洗淨、擇好備用；4、取傳統滷水豆腐切...

1、主料：韭菜200g、肚片100g、木耳50g。2、輔料：鹽適量、油適量、味精適量。3、炒鍋放入油，放入韭菜炒。4、然後加入木耳炒2分鐘。5、加入肚片大火炒3-4分鐘，加入鹽，味精調味即可。...

1、主料：黃瓜2根、泡發黑木耳500克。2、輔料：油1湯匙、鹽4克、蠔油2湯匙、白糖2克、葱適量。3、把黑木耳泡發，摘洗乾淨備用。4、把黃瓜洗淨，斜刀切馬蹄塊。5、然後立起來切片，就是象眼片。6...

1、主料：牛肉300克，萵筍100克。調料：芝麻粉、醬油、黃酒、白糖、鹽、麻油各適量。2、牛肉洗淨切成薄片；萵筍洗淨切塊，鋪在盤底。3、牛肉加入所備調料拌勻，平鋪在萵筍上。4、放入微波爐內加熱...

1、材料：幹銀耳適量、雞肉適量、青椒、葱、姜、蒜適量。2、銀耳冷水泡發30分鐘左右，洗淨去蒂，撕成小朵。3、雞肉洗淨切塊，用開水焯一下，撈出用料酒加調味料拌勻醃半小時左右備用。4、銀耳用...

1、主料黑木耳、豬瘦肉、詹王雞汁、糖、生油、醬油、生粉。2、黑木耳浸發半小時，洗淨，去雜質，豬瘦肉洗淨，切薄片，加入詹王雞汁、糖、生油、醬油、生粉、撈勻，醃製10分鐘；3、武火起鍋，下油燒熱，...

1、材料：熟豬白肚子250克，黨蔘10克，枸杞子10克，木耳30克，筍片、荸薺、雞蛋、濕澱粉、大葱、生薑、醬油、精鹽、味精、黃酒、菜油各適量。2、黨蔘加水煎煮取汁，連煎2次，合併煎液濃縮至30毫升。...

1、材料：藕300g、木耳泡發一把、小葱一根、蒜兩瓣、花椒油半勺、油辣子兩勺、生抽兩勺、陳醋一勺、糖一小勺、鹽一勺、熟白芝麻一小勺、熟花生碎一把。2、藕去皮切薄片，用涼水泡十分鐘，蒜...