1、白蘿蔔和胡蘿蔔在外觀上就有很大的區別。白蘿蔔的外形一般都是又長又圓的,它大部分地方的橫截面的大小都一樣,而且白蘿蔔的顏色主要是白色。
2、胡蘿蔔雖然也又長又圓,但是胡蘿蔔的頂部一般都更粗,也就是説它是由頂部到底部越來越細的,而且胡蘿蔔的顏色通常都是偏向橙色、橘色的。
3、食用這兩種食物帶來的功效也是不一樣的,食用白蘿蔔有一定的增強食慾、促進消化的效果,而食用胡蘿蔔則對我們的眼睛很有好處。