1、咖喱粉放入鍋中,加入少許水,一邊小火加熱,一邊攪拌,直至咖喱融化至粘稠狀。
2、五花肉片放入咖喱醬,抓勻,醃製半小時。
3、等待的時間裏,將胡蘿蔔去皮擦絲。
4、取一隻空盤,鋪一層胡蘿蔔絲。
5、米粉打濕,將醃製好的肉片裹滿米粉,碼入盤中。
6、開水上鍋,大火蒸30分鐘,出鍋後撒上花生碎和葱花即可。
7、美味的咖喱粉蒸肉就做好了。